Name der verantwortlichen Stelle:

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Geeske & der swarte Roelf
Inh. Friederike Lekscha

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Anschrift der verantwortlichen Stelle:

Jann-Berghaus-Straße
26757 Borkum
E-Mail: flaschenpost@diegeeske.de
Website: www.diegeeske.de

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Zweck und Rechtsgrundlage der Datenerhebung, -verarbeitung und -nutzung

Nach Artikel 6 Abs. 1b der DSGVO (zur Erfüllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen):

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• Bearbeitung von Anfragen und Auskünften

• Reservierungen im Restaurant (inkl. Online-Bestellungen über Gastronovi)

• Aufbewahrung von Dokumenten gemäß Handelsgesetzbuch (HGB) / Abgabenordnung (AO), um gesetzliche Aufbewahrungsfristen einzuhalten

• Erstellung und Verarbeitung von Arbeitsverträgen

• Erstellung und Verarbeitung von Lieferantenverträgen

 

Nach Artikel 6 Abs. 1a der DSGVO (auf Basis Ihrer Einwilligung):

• Zusendung interessanter Informationen über Angebote, Aktionen und Veranstaltungen

• Marketingzwecke (z.B. Google Ads, Facebook Pixel)

 

Nach Artikel 6 Abs. 1f der DSGVO (berechtigte Interessen):

• Videoüberwachung zur Sammlung von Beweismitteln bei Vandalismus, Einbruch, Überfall oder sonstigen Straftaten (nur in gekennzeichneten Bereichen)

• Optimierung der Website und Nutzererfahrung (z.B. Web-Analyse durch Google Analytics)

 

Beschreibung der betroffenen Personen und Datenkategorien

Wir verarbeiten personenbezogene Daten folgender Personengruppen:

• Gästedaten: Adressdaten, Reservierungsdaten, Gästewünsche, Zahlungsdaten

• Kundendaten: Adressdaten, Vertragsdaten, Abrechnungs- und Leistungsdaten

• Interessentendaten: Kontaktanfragen, Adressdaten

• Mitarbeiter- und Bewerberdaten: Personal- und Gehaltsdaten

• Lieferanten- und Geschäftspartnerdaten: Adress-, Abrechnungs-, Leistungs- und Funktionsdaten

• Externe Dienstleister: IT-Support, Marketingagenturen

• Nicht zuordenbare Personengruppe: Videoaufzeichnungen im Rahmen der Überwachung

 

Kategorien von Empfängern, denen Daten mitgeteilt werden können

• Öffentliche Stellen: z.B. Sozialversicherungsträger, Finanzbehörden

• Interne Stellen: Personalverwaltung, Buchhaltung, Marketing, IT

• Externe Dienstleister: Web-Hosting (Wix), Reservierungssystem (Gastronovi), Zahlungsdienstleister, IT-Dienstleister

• Werbepartner: Google (Google Ads, Analytics), Meta (Facebook Pixel)

• Banken und Zahlungsdienstleister: für Zahlungsabwicklungen

 

Server-Logfiles

Beim Besuch unserer Website speichert der Hosting-Dienstleister Wix.com Ltd. automatisch folgende Daten:

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• IP-Adresse des aufrufenden Geräts

• Datum und Uhrzeit des Zugriffs

• Verwendeter Browser und Betriebssystem

• Referrer-URL (die zuvor besuchte Seite)
  Diese Daten werden ausschließlich zur Sicherstellung eines störungsfreien Betriebs der Website und zur Verbesserung unseres Angebots ausgewertet.

 

Verwendung von Facebook Plugins (Meta Platforms)

Unsere Website verwendet Plugins von Facebook (Meta Platforms Ireland Ltd., 4 Grand Canal Square, Dublin 2, Irland).

• Datenverarbeitung: Verbindung zu Facebook-Servern bei Website-Besuch, Übertragung von IP-Adresse und Nutzungsdaten

• Hinweis: Wenn Sie bei Facebook eingeloggt sind, kann Facebook den Besuch Ihrer Website Ihrem Facebook-Konto zuordnen.

• Widerspruch: Um die Datenübertragung zu vermeiden, loggen Sie sich vor dem Besuch unserer Website bei Facebook aus.

Weitere Informationen: https://www.facebook.com/about/privacy/

 

Verwendung von Google Analytics

Wir nutzen Google Analytics (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland).

• Zweck: Analyse der Website-Nutzung zur Optimierung unseres Angebots

• IP-Anonymisierung: Ihre IP-Adresse wird innerhalb der EU gekürzt

• Widerspruch: Sie können die Erfassung Ihrer Daten verhindern:
  Google Opt-Out Add-on

Weitere Informationen: https://www.google.com/analytics/learn/privacy.html?hl=de

 

Verwendung von Google Ads

Wir verwenden Google Ads, um gezielte Werbung zu schalten.

• Datenverarbeitung: Erfassung von Klicks, IP-Adressen und Conversion-Tracking-Daten

• Widerspruch: Sie können personalisierte Werbung deaktivieren:
  Google Ads Einstellungen

 

Datenverarbeitung über Gastronovi

Für Online-Reservierungen und Bestellungen nutzen wir Gastronovi GmbH.

• Zweck: Verwaltung von Reservierungen und Bestellungen

• Daten: Name, Kontaktdaten, Bestellinformationen
  Weitere Infos: [Link zur Datenschutzerklärung von Gastronovi]

 

Regelfristen für die Löschung von Daten

• Gesetzliche Aufbewahrungsfristen: Daten werden entsprechend den Vorgaben des HGB und der AO nach 6–10 Jahren gelöscht.

• Bewerberdaten: Werden spätestens 6 Monate nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens gelöscht.

• Videoaufzeichnungen: Spätestens nach 72 Stunden, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

 

Geplante Datenübermittlung an Drittstaaten

• Datenübertragung in die USA: möglich bei der Nutzung von Google, Meta (Facebook), Wix

• Sicherheitsmaßnahmen: Standardvertragsklauseln der EU-Kommission zur Sicherstellung eines angemessenen Datenschutzniveaus

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Ihre Rechte

Sie haben das Recht:

• Auskunft über Ihre gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)

• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)

• Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO)

• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)

• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)

• Widerspruch gegen die Datenverarbeitung (Art. 21 DSGVO)

• Widerruf einer Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Anfragen richten Sie bitte an: flaschenpost@diegeeske.de

 

Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei der zuständigen Datenschutzbehörde zu beschweren:
Landesbeauftragte für Datenschutz Niedersachsen: https://lfd.niedersachsen.de/

 

Änderungen der Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen. Die jeweils aktuelle Version finden Sie auf unserer Website.